コーちゃんさんから手打蕎麦 蕎庵 秀明への投稿クチコミ | 栃ナビ!
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手打蕎麦 蕎庵 秀明

  • 栃木市/蕎麦
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そろそろ変わり蕎麦の『レモン切り950円』の時期だよねぇと思い、晩御飯にと18時半過ぎにお邪魔しました。売り切れること無くスタンバイされてて一安心。お昼も食べてなかったので、『ミニとろろご飯500円』も一緒にチョイス。ほんのりレモン色のきれいなお蕎麦。まずはなにも付けずにパクッと。ほんのりレモンのかおりとお味が爽やか~!レモンの皮がすりおろされ、更級粉と混ぜて打っているそう。良い香りがしっかりするのはそういうことなのね~と納得。すりおろしたわさびを添えて汁を付けずにいただくとさらに爽やかで美味しい☆半分以上その食べ方をしてしまったくらい。もちろん汁も美味しく、お蕎麦が足らない!!の状態に^^蕎麦湯で汁を割って美味しく堪能しました。出汁の利いたたっぷりのとろろとご飯の組み合わせは、食欲マシマシの鉄板の組み合わせ。ここにもわさびを入れたり、添えてある柚子大根と一緒にいただいたり、うずらの卵を割ったりと色々楽しませて貰い、大満足な晩御飯を堪能♪そして今、鳥インフルの関係で鴨肉系のお料理が出せないそう。以前いただいた鴨汁も是非またいただきたいので、影響が収まることを願うばかりです。

  • 訪問日:2023.06.11
"ぐッ"ときた! 45

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