夏頃新しくオープンしたというこちらのラーメン屋さん。ずーっと気になっていてようやく訪問できました。晩御飯に、と決めていて19時前の到着。お店のお隣に駐車スペースもしっかりあって車移動の私には嬉しい限り。黒の外観のスタイリッシュなお店、入ってすぐの券売機でオーダー。泡鶏白湯と散々迷い『味玉塩そば900円』をお願いしました。カウンターとテーブル席があり、カウンターへ。着丼した丼はコロンとした真ん丸フォルム、斜めにカットされたお洒落な丼にはお蕎麦のような細めんストレートな麺が行儀正しく並んでいました。黄金色の透き通ったスープはガツンとしっかりしたお味で少し濃いめの塩感が楽しめるスープ^^固めのストレート麺は歯応えも感じつつ小麦の旨味も感じられる麺でするする食べ進めてしまう美味しいラーメン☆厚めのチャーシューは苦手ですが、鶏と豚のむね肉などが入っていてスープと良く合うあっさりしたものでこちらもまた好み!!味玉が箸でつかんでビックリ。卵黄がトロットロ、スープの塩味とものスッゴク合います♪全体的な好みの一杯でスープまで綺麗に完食しちゃいました。今度は今回悩んだ泡鶏白湯を頂きたい！そして、こちらはラーメン屋さんですが餃子は無く焼売がありますが、この日は残念ながら完売。次回の楽しみにしたいです。（NOODLE STUDIO STORY）

• 訪問日：2022.12.04