美味しいケーキを求めて16時過ぎにお邪魔しちゃいました。少し遅い時間だから数は少ないかなぁとのんきな気分でお邪魔しましたが、すでに5、6種類ほど!!人気店をなめてました。当日はイートインはお休みでした。お持ち帰りで『タルトタタン・クラシック500円』『ムラングシャンティ440円』(税抜)をゲット!!どちらも大好きなケーキ！ラス1でゲットできてとっても嬉しい^^早速帰宅していただきましたが、タタンはリンゴの旨味が濃縮されており、スゴく美味しい☆土台はパイ生地で、しっとりのリンゴとさくさくのパイ生地がマッチ過ぎ!!小振りながら食べ応えと満足感の高い逸品。そしてムラングシャンティ、メレンゲとクリームのシンプルなお菓子ですが、とぉっても大好きで見つければゲットしてしまうほど!!こちらのケーキはスゴくシンプルなのに素材の良さと旨味がぎゅっと押し出された逸品♪シュワっととろけるメレンゲと滑らかなクリームでペロリと完食。大満足でした！ぜひ次回の訪問も楽しみですが、次回は早くお邪魔して目一杯頂きたいです。

• 訪問日：2020.12.06

コーちゃんさんへ

クチコミありがとうございます(^^)/また、詳しいコメントや、遠方からお越しいただきありがとうございます。タルトタタンは、キャラメリゼの度合いをその都度変えています。私もですが、好みが様々なので、色々なバリエーションでお出ししています。ムラングシャンティ、美味しいですよね、シンプルだから難しく、奥が深い。メレンゲが甘く感じないように、じっくりとキャラメリゼし、しかし、キャラメルのメレンゲにならないように、絶妙に調整しています。次回ご来店の際は、新作や季節商品など、ご予約してからだと間違いないです(^^)/またのお越しをお待ちしております。(2020/12/10 返信)