ウチカフェスイーツ（濃密カヌレ、プレミアムロールケーキ、もっちりクレープ、カスタードエクレアなど）を購入しました。特に「濃密カヌレ」は、しっかりと焼かれた香ばしい表面と中身のもちもち具合が絶妙でした。バニラの香りがしっかりとしてリッチな味わいです。「カリモッチ」感を味わいたかったので、オーブントースターで軽くリベイクしました。（表面が焦げないようにアルミ箔で覆いました。）表面がカリッとして更に美味しくなりました。コンビニスイーツブームの火付け役として大ヒットした「プレミアムロールケーキ」は生クリーム100％になったりと常に時代のニーズに合わせ改良を続けているそうです。スポンジ生地は、きめが細かくしっとりとした食感で生クリームは、ミルク感とコクがありながら、スッキリとした味わいで美味しくあっという間に戴いてしまいました。「もっちりクレープ」は生地がもっちりしていて生チョコとチョコチップ入りのクリームも食感が良く美味しかったです。今のコンビニスイーツはレベルが高く侮れませんね。

• 訪問日：2024.01.06