ご飯は、ふっくら、かつ程良くパラっとしていて水加減も適切だった。味噌汁は、だしが効いていて、大根、わかめ、油揚げと、食感や香りの異なる具材を合わせてあり、美味だった。鶏と茄子の香味だれは、ふっくらとした鶏肉や茄子にタレがよく絡まり、美味しく頂いた。 わかさぎ南蛮漬けは、さっぱりとした南蛮酢に漬け込むので、わかさぎの骨までまるごと食べられ、カルシウムもたっぷり取れるのが嬉しいと思った。玉子焼きは、そのままで十分しっかり味がついた美味しさで、色もきれいだった。

• 訪問日：2023.05.11