初めて来店。予算1000円ほどでアジのなめろうを作っていただきました。長い包丁でスラスラと魚をさばく様子は見ていて非常に鮮やかです。味噌とシソの味付けがアジにぴったりで家族も喜んで食べました。

• 訪問日：2022.10.14