本日の授業は、オムライス・エビフライ・コールスロー・手作りマヨネーズ・オニオングラタンスープという盛りだくさんの内容で参加者も多く大盛況でした。エビフライはクルンと丸まらず真っ直ぐなレストランの仕上がりになる、エビの切り方・下処理の方法は非常に参考になりました。オムライスもまるで都内の某オムライス有名店のような仕上がりになり大満足。

• 訪問日：2013.12