半生チーズのタルトの授業で伺いました。チーズを半生に仕上げる為の焼き方、サクサクと歯切れの良いタルト生地作りの基本を丁寧に教えて頂いたので、家でフルーツタルトを作る時にも活用していきたいです。

• 訪問日：2013.04