足利市の難読地名の一つ“利保（かかぼ）町”にある対面販売方式のパン屋さん。土曜日の午前中に初訪問。写真にあるクロックムッシュ・あんぱん・カレーパンを購入しました。クロックムッシュはパン・チーズ・ハムの調和がとれた逸品です。あんぱんの餡・カレーパンのカレーは、それぞれ甘さ・辛さが控えめで、どちらもパン生地を引き立てているように感じました。パン生地そのものが小麦粉の風味とモチモチの食感が抜群なので、どのパンを選んでも間違いないと思います。足利方面へ行った際に、また訪れてみたいパン屋さんです。

• 訪問日：2024.02.03