平日のランチタイムに初訪問。「ハンバーグ＆サイコロステーキ（ライス又はパン・スープ・サラダ・ドリンク付き、1750円）」をいただきました。最初に出てくるサラダにかけるドレッシングは、まろやかな酸味と甘みがあり、手作り感たっぷりの逸品です。続いて主役の登場。（牛の形をした）熱々の鉄板の上には、ニンニクのきいた醤油系のタレがかかったハンバーグとカットステーキがジュージューと音を立てています。このにおいで食欲がさらに増進しました。付け合わせのブロッコリー・人参・コーンの彩りも美しい！　“牛の形の鉄板で提供されるステーキ・ハンバーグにハズレなし“という私の持論は、このお店で、さらにゆるぎないものとなりました。

• 訪問日：2023.03.28