「さくら餅（3個入り420円）」と「思川とうふ（1個183円）」を購入しました。「さくら餅」は塩漬けの葉が餡をまろやかな甘さに引き立ててくれます。この時期にピッタリの和菓子ですね。「思川とうふ」は豆腐ではありません（笑）。ごま餡とイチゴ餡があり、豆乳入りのスポンジ生地の間に、それぞれの餡が挟まれています。老舗和菓子屋さんの斬新なアイデアがいかされた洋風菓子だと思います。

• 訪問日：2023.03.17