「耳うどん」を食べるために平日のランチタイムに（再）訪問しました。すると、メニューの中に“耳うどん“と“大根そば“の「佐野名物セット（1130円）」があったので、迷わずこれを注文しました。お雑煮の中に入った“すいとん”のような“耳うどん“と、蕎麦の上に茹でた大根の千切りが乗った“大根そば“という、佐野市を代表する郷土食を同時に味わうことができました。さらに今回は「冷凍の耳うどん（930円）」も購入しました。自宅でも作ってみました。味付けはお店にはかないませんが、弾力感のある耳うどんを再現することができて大満足です。

• 訪問日：2020.06.26