平日の開店直後に一人で訪問しました。注文したのは「ピッツア ランチ（サラダ・ドルチェ・ドリンク付き、1296円）」です。初めに提供されるサラダは、ドレッシングの酸味が抜群で、量も十分です。メインのピッツアはマルゲリータを選びました。直径が20ｃｍ以上はあると思われる大きさに驚きました。食べてみると、モチモチの食感の生地・程よいチーズの塩味・トマトソースの酸味・バジルの香り・少し焦げた生地の香ばしさ・・・どの素材も完璧なまでに高められたピッツアのように感じました。食後はデザート（パンナコッタ）とホットコーヒーで大満足のランチタイムを締めくくることができました。実は、今回が初訪問でしたが、人気店の理由が良くわかったような気がします。

• 訪問日：2019.07.26