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直売所 たじまや (真岡市/野菜・直売所)

「ビッグ餃子(冷凍、20個入り、740円)」と「ラー油(450円)」を購入しました。レジに置いてあった「おいしい餃子の焼き方」の説明書きを読むと、“解凍厳禁”と“最初から最後まで強火で焼く”というのがポイントだそうです。さっそく、自宅で焼き餃子にしていただきました。モチモチ食感の皮の中には、肉汁あふれる餡がたっぷり入っています。餡自体に味が付いているので、そのままでも食べられますが、ゴマ油の風味豊かな「ラー油」をつけるとさらに美味しくいただくことができました。もう一つの名物である「焼きいも」は、訪問当日には販売されていなかったので、次回は両方とも購入できる季節に行きたいと思っています。(2019/07/12 訪問)