土曜日のランチで訪問しました。初めにレジで会計を済ませ、「本日のはな笑みコース（前菜・主菜・玄米ごはん・香の物・デザート・枇杷茶、1500円）」を注文しました。添付写真は“前菜”です。五福豆・ごまめ・酢の物・おから稲荷・雪割ほうれん草・・・これが主菜だと言ってもいいくらいの充実した内容です。主菜は“野菜鍋”で、大根・白菜・ニンジン・里芋・シメジ・菊芋・ジャガイモ・・・と多くの種類が入っていました。味噌・ゴマをベースにしたスープに野菜の旨味がしみ出していて、玄米ごはんが驚くほど進みました。デザートは小豆餡とサツマイモの饅頭で、素材の自然な甘みだけが際立つ逸品でした。このところハンバーグなどの肉類ばかり食べていたので、ヘルシーな野菜中心の食事が新鮮に感じました。

• 訪問日：2019.02.02