宇都宮市鶴田町の住宅街にひっそりと佇む「petite bleu」は、本物のフランス菓子を提供してくれる名店だと思っています。特に感動しているのが看板商品の「カヌレ」です。外側はしっかりとした歯応えがありながら、中は驚くほどしっとりと香り高く、丁寧な仕事ぶりが感じられます。また、青源味噌を使用した「みそフィナンシェ」は、バターの芳醇な香りと味噌の塩味が絶妙に調和しています。季節ごとに並ぶタルトも、厚めのザクザクとした生地がフルーツの瑞々しさを引き立てており、妻も「ここのお菓子は特別」と大変喜んでいます。派手すぎず、それでいて素材の良さを最大限に活かしたお菓子の数々は、日常のひとときを豊かにしてくれます。営業日が限られているため、伺う際は事前に確認されることをお勧めします。

• 訪問日：2026.03.05