旨味たっぷり☆スペインの伝統煮込み料理♪ | 一日一旨 2016 | 栃ナビ！
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12月01日(火)

旨味たっぷり☆スペインの伝統煮込み料理♪

取材：2016年11月

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マドリード風　牛ハチノスの煮込み … 800円

スペインやイタリアのポピュラーな伝統料理・牛ハチノスの煮込みをご紹介！コチラのお店では、ハチノスを柔らかく、そして臭みをとるために、2日間かけてじっくり丁寧に下茹でしています。その後、スペイン産イベリコ豚のサラミ、ひよこ豆、そしてホールトマトと一緒に2時間ほど煮込んで完成！ハチノスにしっかりトマトの味が染みているので、噛むほどに旨みが口いっぱいに広がるんです♪また、サラミのコクもプラスされているので、スープも最後の一滴まで飲み干したくなるほど美味☆赤ワインのお供としてそのまま食べても、バケットと一緒に食べても◎！女性に人気の牛ハチノスの煮込みを、ぜひオシャレなスペインバルで味わってみて★
（取材：サポーター“ハセぴょん”）

プレゼントに応募

  • 期間：2016/12/1/ 00:00～2017/1/5/ 00:00まで
  • プレゼント：マドリード風　牛ハチノスの煮込み
  • 当選者数：1名様
プレゼントに応募する

取材：2016年11月

※掲載内容は取材時の情報です。

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12月:煮込み

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