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元気寿司グループ

元気寿司の歴史

1979年　宇都宮市大曽町に、会社設立。
1990年　「元気寿司」として営業スタート。
1993年　海外1号店が、ハワイ にオープン。

その後も、シンガポール、マレーシア、香港、台湾、中国、インドネシア、タイ、シンガポールと世界中に店舗拡大。
国内でも、100円寿司を主軸とした「魚べい」や高級回転寿司「千両」など、常に“進化”し続けている。

…元気寿司さん…栃ナビ！スタッフ：キリタソ

【検証1】栃木の人気No.1ネタはサーモンである

　この結果、わかります！女性は特に好きですよね？
　そうですね。軍艦や炙り、オニオンスライスを乗せたりと種類も豊富ですからね。次にまぐろ、つぶ貝やえびが人気ですよ！
　へ～！人気メニューの、他県との違いはありますか？
　ありますね！新潟では甘えび、静岡や山梨だとまぐろ、九州では白身魚系が人気です。

食べる枚数が多いのは、平均１人８皿の北海道☆1日を通して、家族での来店が多いんだって！栃木では、午前中はご年配の方、午後は家族連れと、時間帯で分かれるそうだよ！

【検証2】栃木だけでよくオーダーされるのは●●

　栃木だけでよくオーダーされるネタもあるんです。
　なんですか？(わくわく)
　なすの浅漬けです。
　し、渋い…。おいしいですけど。1皿3貫でお得ですけど。（けっこう好き）
　実は、毎年1皿2貫にしようかという話が、あがるんですよ。
　えぇぇぇ！！
　でも、元気寿司に20年以上前からあるメニューなので、そのままで今後も頑張っていく予定です！
　ぜひ、お願いいたします！(ほっ)

なすの浅漬け(わさび風味)の他に、シーフードも人気なんだって！シーフードも、20年以上続く定番メニュー。おじいちゃんやおばあちゃんから孫まで、家族代々でオーダーしちゃうのかも☆

【検証3】地域で違う？気になるお醤油問題

　栃木は濃い味が好きって言われますけど、(私は好きです。) 醤油にも違いはありますか？
　元気寿司では、本州…スタンダード、九州…甘め、北海道…だし入りと、醤油も地域によって特徴があります。
　北海道のだし入り醤油、気になります！
　栃木では、減塩醤油がだし入りなので使ってみてください。
　そうなんですね！減塩デビューしてみます♪

醤油の他にも、甘辛の「たれ」や「ピンクロックソルト」がある店舗もあるんだよ！いろいろ試して、自分好みの食べ方を見つけるのも楽しいね♪

【検証4】ついに発表☆歴代1位のビックリメニュー

　 ところで、元気寿司史上最も驚きと旨さを兼ね備えたメニューが誕生したという噂を聞いたのですが？
　 そうなんです。（にやり）ミツカンさんとのコラボメニューで、グランプリを受賞した“ブルーベリークリーム”のことですね。
　 デザートではないんですよね？(強く確認)
　 はい！寿司です！敗者復活からグランプリを勝ち取った実力派なんですよ。
　 う～ん。まったく味が想像できません！
　 2015年夏に店頭でも販売予定なので、ぜひ１度食べてみてください。
　　ゼッタイ食べます！

グランプリを受賞した、史上最強のビックリ寿司が誕生したのは、総数605品が集まったキッチンファイト☆
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