◆ 2022年のバックナンバー
1月:おもち
2月:ラムレーズン
3月:町中華
4月:クレープ
5月:キッチンカー
6月:韓国グルメ
7月:ソーダ
8月:タコス
9月:ピスタチオ
10月:焼き菓子
11月:グラタン
12月:手打ち麺
芳ばしい香りを辿って出会った、クッキー、マカロン、ラスク、カヌレ。眺めても食べても贈っても良し!こんがりきつね色の素敵な焼き菓子たちを、平日毎日ご紹介します♪
宇都宮市
10月31日(月)
店内に広がるバターの香り!カフェが併設された焼き菓子専門店。パイやパウンドケーキ、フィナンシェなど、毎朝お店のオーブンで焼き上げています。こちらのタルトもそのひとつ。サクサクのタルト生地の上には、こだ…
ずっと気になっていたお店。店に入ると良い香り。可愛らしいお菓子が並んでいました。贅沢なグラスフェットバターと発酵バターを使ったスイーツが食べられる貴重なお店。コーヒーと一緒にLINE登録するともらえるフィナンシェをいただきました。やさしい香りと味で美味しかったです。
真岡市
10月28日(金)
栃木の郷土料理「しもつかれ」をご存じですか?好きな方も、苦手な方も、知らない方にも。ぜひ食べてほしいのがこちら!イタリアの焼き菓子ビスコッティにしもつかれを練り込み、通常よりもじっくりと時間をかけて何…
“道の駅ましこ“で「しもつかれビスコッティ」を購入しました。栃木県の郷土料理がお菓子になったことには、“しもつかれ”好きの私にとって嬉しい限りです。“甘くない大豆の焼き菓子“といった感じなので、本物の“しもつかれ”が苦手な方でも、これならいけると思います。
市貝町
10月27日(木)
静かな住宅街の中にある小さな焼き菓子屋さん。扉を開けると、フランス雑貨や焼き菓子が並んでいます。こちらのフィナンシェは、とても印象的!つぼみから花開く瞬間を閉じ込めたかのようなバラの形です。オープン時…
皆さんの口コミを拝見し、こちらのお菓子が「サシバの里いちかい」にあるとのことで購入できました。【紅茶のパウンドケーキ】、【ガレット-ブルトンヌ】、【ショコラ-アマンド】全て国産小麦使用で保存料無し。封を開ければ発酵バターの風味(๑´ڡ`๑) 上品な甘さで幸せな気分になりました♪次は、どんな人気の焼き菓子に出会えるのか楽しみです♪
宇都宮市
10月26日(水)
本格フレンチお惣菜店でみつけた、レモンの爽やかさと酸味や苦みも堪能できるパウンドケーキ。体に優しい素材で作るお菓子の中でも、ひと際人気のコチラ。国産の無農薬レモンを皮ごと使い、手間暇かけて漬け込んだ自…
「Les jours」さんで「バレンタインプチギフト」700円を購入しました(自分用)♪ いちごのメレンゲ、完熟金柑ブラウニー、マドレーヌショコラ、ココアクッキーが入ってました。どれも美味しかったのですか、ブラウニーが金柑が良いアクセントになっててとっても美味しかったです!包装もステキでした☆
上三川町
10月25日(火)
週に一度だけオープンするこちらのお店。たくさんの焼き菓子やケーキが並ぶなか、栗のかたちをしたかわいいマロンケーキを見つけました!栗のおしり“座”の部分は、チョコレートをつけてから、けしの実を丁寧にまぶ…
インスタで見ていてずっと気になっていて、先日やっと伺うことができました!駐車場は狭いですが、お店のご主人が丁寧に誘導してくださりとても助かりました!焼き菓子や生菓子などたくさんの種類があり、目移りしてしまいました。ピスタチオのパウンドケーキや、スコーンなどを購入しました。手作り感のある優しい味で、とても美味しかったです♪また他の種類も食べてみたいなと思いました!
下野市
10月24日(月)
下野市にある小さなコーヒー屋さんでみつけた、素朴でかわいいスコーンです。シンプルだからこそ、有機栽培の小麦や砂糖など、素材にはしっかりこだわって。冷やしてから焼き上げることで、ゴツゴツながらもしっとり…
木曜日の昼どきに初訪問。レーベンというブレンドコーヒーとスコーンをテイクアウトしました。コーヒーは香りと苦みのバランスが絶妙です。スコーンはソフトでシットリ系、コーヒーによく合います。テイクアウトしたものと同じコーヒー豆も購入したので、しばらくは自宅で優雅なカフェタイムを楽しめそうです。
宇都宮市
10月21日(金)
美しい断面にうっとり☆チョコレート入りのクロワッサンは、OPEN当初からある逸品です。自家製酵母のクロワッサン生地でフランス産チョコレートを巻いて、丁寧に焼き上げています。パリッとしながらも中はもちっ…
人気店と聞きお店に行きました。平日午後という事もあってか待たずに入れました。入口の張り紙では店内に入れるのは二組までだそうです。ハード系パンが並びどれも美味しそうで迷いましたが五種のチーズのパンやスコーンなど食べましたが美味しかったです。
鹿沼市
10月20日(木)
ブラウンマフィンにアイシング、ピーカンナッツと秋色のマフィン。体に良い素材を厳選して使い、生地にはグラスフェッドバターや自家製サワークリーム、エスプレッソがIN!表面はこんがりサクサクで、中はしっとり…
平日お昼に訪問。テイクアウトで<NYチーズケーキ¥600><マフィン¥350>を。チーズケーキは酸味がしっかりある部分との2層で、遠くにコーヒー?の味わいがして新鮮でした♪キャラメルナッツのマフィンは食べ応え抜群!自然溢れる景観を眺めつつイートインもオススメです☆
高根沢町
10月19日(水)
アンダルシア地方の修道院で1,200年前にできた「ポルボロン」は、スペインの郷土菓子。アーモンドプードルと小麦粉、粉糖で作るくちどけのよい逸品で、ほろりと崩れ出すような不思議な食感が和三盆のよう。シナ…
いつもヴェッキオKトラムの移動販売で購入しています。食べると癒される、至福の家カフェ時間。ポルボロンさんのお菓子、大好きです。今回はパウンドケーキのラスクを購入しました。食感が上品で、緑茶がほろ苦く、大人の味でした。それにしても毎回、驚きの美味しさです。移動販売で販売している商品は、いつも品が変わるので、何に出逢えるのか、そんな楽しみもあります。またリピートします。次回も待ち遠しいです。
宇都宮市
10月18日(火)
かわいすぎて、食べられない!そんな声があがりそうなコチラは、SNSでも話題になっている焼き菓子。ひと口サイズのチーズケーキで、クリームチーズに生クリーム、卵にグラニュー糖とレモン、とってもシンプルな素…
ずっとずっと伺いたいと思っていたこちら、どうしても『うさちー2羽180円』が食べてみたくて、お電話でお取り置きをお願いし、14時過ぎにお邪魔しました。ラインナップと在庫状況をうかがい、『りんごとチーズ84円』『はちみつジンジャー81円』をお取り置きしてもらい、店頭で『コーンポタージュ90円』『ジャーマンポテト93円』『わけありうさちー100円』(全て税抜)をゲット!!基本パンは100g/290円となっており、グラムでも個数でもどちらでも好きなように買えるシステム。お初なので一つずつお願いしましたが、どれも小振りで旨味がギュッと閉じ込められており、さくさくのデニッシュ生地と相まってとっても美味しく、一個じゃ足らない。うさちーはさくら味があったそうですが、当日は既に完売。ぜひ今度食べてみたいです。ジンジャー好きの私には嬉しいはちみつジンジャー、生姜がゴロゴロ入っていてすごく好み☆これは次回たっぷりゲット必須!!リンゴとチーズも爽やかで美味しく、マイルドなコーンポタージュも魅力的なうまさ^^お芋がゴロゴロ乗ったジャーマンポテトも次々口に運びたくなる美味しさでした♪お耳が取れちゃったり、形が崩れちゃったりと、少し痛々しい姿になったうさちーは、三個で100円という破格のお値段。1袋残っていて即ゲットしました。お味は正規品と変わらずなので、とってもお得ですよ~!お店の駐車場、もみじ通り共通パーキングやホテルは停めてはダメなのでお気をつけを(写真4枚目の一番下のパネル参照)!!
那珂川町
10月17日(月)
秋の始まりから登場するコチラは、金・土・日・祝に販売する限定メニュー。こんがり焼きあがったサクサクなパイ生地の中には、ジューシーなりんごがたっぷりはいってとっても贅沢★喜連川や那須烏山の旬のりんごを使…
“道の駅ばとう“で「スコーン(チョコバナナ)」と「紅茶とアーモンドのメレンゲ」を購入しました。スコーンはフンワリ・シットリ系の食感です。メレンゲは口の中でふわっと溶けて紅茶の香りがひろがります。どちらも午後のティータイムにピッタリの焼き菓子です。
益子町
10月14日(金)
益子の道の駅でも販売しているハーブクッキーは、OPEN当初からある逸品。フランスの地方で親しまれているハーブの焼き菓子をイメージして作り始め、ハーブは無農薬、クッキー生地は北海道産薄力粉のドルチェ、き…
モビリティリゾートもてぎ内のスーベニアもてぎというお土産屋さんでラベンダークッキーを購入しました。開封してすぐラベンダーの爽やかな香りが広がります。しっとりホロホロとした食感のクッキーで優しい甘さです。1枚食べるとあと1枚食べたくなりますね。あとを引く美味しさでした。美味しさと癒しの香りでお腹も心も満たされました♪1枚食べてしまったので写真は5枚ですが、6枚入りで330円です。
宇都宮市
10月13日(木)
小さいクグロフ型のコロンとしたフォルムの焼き菓子は、パクっと食べれちゃう丁度良いサイズ感♪チョコチップと焦がしバター入りのフィナンシェ生地に、チョコレートガナッシュを流したティグレです。チョコチッ…
美味しい焼き菓子が頂きたくて、伺いました!バナナケーキ、アップルチーズタルト、アップルパイ、プリンを買ってみました!アップルチーズタルトはシナモン香るりんごのコンポートとアーモンドスライスが美味しいしっとりしたタルト生地と合っています!プリンはなめらかでクリーミー、バナナケーキはしっとり感が多めのバナナを感じる事が出来ます!アップルパイはサクッとしたパイ生地で、それぞれがとても美味しいお品でした!他に焼き菓子や、手作りの素敵なひょうたんランプが展示販売されていました!人気のお店なので、伺った14:00頃は売り切れのお菓子も有りました!15:00迄が営業時間なので、次回は早めに伺って色々焼き菓子を購入したいと思います!美味しい焼き菓子ごちそうさまでした!ありがとうございました!
栃木市
10月12日(水)
ズラリと並ぶパンの中から、輝きを放つ逸品に吸い寄せられました!寒い時期限定の発酵菓子で、カナダ産の小麦粉と風味豊かなバター、砂糖を丁寧に何度も折り込み、発酵して焼き上げた逸品です。たっぷりのグラニュー…
今回も来店が遅くなってしまいあまり品数がありませんでしたがどれも美味しそうでした。シナモンロールを購入しましたがとってもおいしかったです。ディスプレイもかわいいので癒やされました。
小山市
10月11日(火)
かわいい三日月形のコチラは、ドイツやオーストリアの伝統的な焼き菓子。口の中でほろっととけていく食感とアーモンド香る上品な味わいがクセになる逸品です。卵は不使用なのにたまごボーロのような雰囲気が楽しめま…
クリスマスディナーに予約して伺いました。有機野菜を使った優しいコースディナー。益子焼きの陶器など器にもこだわり、自然の素材を使ったリースなどで室内演出。日常を忘れ、心身共に癒されるひととき。オーガニックな素材を丁寧に作っているオーナーさんの気持ちの伝わるメニューの数々。「うーん美味しい」「癒される」の連続。素敵なクリスマスを過ごすことができました。 ①ミネストローネ⓶前菜盛り合わせ③フラン ほうれん草のソース④自家製胡桃パン⑤真鯛のグリエ⑥牛ほほ肉の赤ワイン煮込み⑦鯛めし⑧ヨーグルトムース金柑のコンポート添え ガトーショコラとちあいか添え⑨飲み物(コーヒー、ほうじ茶、ハーブティー)⓾プティフール カシューナッツのクッキー税込7700円 すぐに予約で埋まってしまうので、早めの予約必須
宇都宮市
10月7日(金)
お店を代表するメニュー「パリブレスト」とは、リング状のシュー菓子のこと。かつてパリとブレストという町の間で行われた自転車レースがあり、車輪をイメージしてつくられたのが始まりと言われています。そのパリブ…
今年もバレンタインに購入。季節限定のショートケーキパリブレストとバレンタインの?パリブレスト購入。ショートケーキのパリブレストはいちごとスポンジが美味しかったです。こちらは見た目も可愛いので喜ばれます!
佐野市
10月6日(木)
ピティヴィエとは、オルレアン地方の小さな町ピティヴィエで生まれた伝統的菓子のこと。フランスで1月に食べるガレットデロワに似ているけれど、フェーブは入っておらずレシピも少し違います。パリパリの生地の中に…
コーちゃんさんの口コミを拝見してから、ずっと伺いたかったMAMIEさんに行って来ました!フランス風の素朴で素敵な佇まいです!大きなガラスの入るドアを開けると焼き菓子、ケーキがたくさん並んでいてワクワクしました!タルトショコラパナーヌ、タルト オ ポム、シュークリームを購入!タルトショコラパナーヌはバナナの香りが広がり、タルト オ ポムは自家製りんご煮が入って美味しかったです!シュークリームは、サクッとした香ばしシューに濃厚なカスタードと生クリームがたくさん入って美味しいです!オーナーさんはフランスで修行され、本場のフランスの味を届けたいとお店をopenされたそうです!店内には、沢山の美味しそうな焼き菓子の種類が有り、ケーキも種類豊富なのは納得です!また駐車場入り口近くには、可愛らしい自販機が置いて有り、焼き菓子や、飲み物を買うことが出来るみたいです!素敵なお店を教えて頂いて、ありがとうございました!また楽しみに伺わせて頂きたいと思います!
日光市
10月5日(水)
コロンとまあるい大きめサイズのマカロンは、ガナッシュだってたっぷり。カラフルカラーはそれぞれ、ショコラ、紅茶、フランボワーズ、抹茶。季節によって変わることも。「私って食いしん坊だから、なるべくたくさん…
最近日光への訪問が定休日ばかりでなかなかお邪魔できず、ようやく久しぶりにお邪魔できました!!17時頃の訪問でケーキの種類はあとわずか。『サヴァラン380円』『ホワイトチョコレートケーキ360円』『木いちごと桃の紅茶620円』をチョイスできホット一息。お茶とケーキで100円引きになるのは嬉しい限り。チョコレートが効いた細長いケーキ、ホワイトチョコ好きにはたまらない美味しさで一口目からニヤァってなってしまうほど☆そこにお酒が香るサヴァラン、ギュッとしめてくれるかのようなお味と、お酒の香りに文字通りくらりと来てしまいそうな雰囲気。しみしみのスポンジとしっかり目のクリームが最高!!香りのよいフルーツティーとケーキの相性は言うまでもなく、ほっこりのんびりさせてもらっちゃいました^^帰りには自分用のお土産に『マカロン(フランボワーズ/紅茶)各260円』を。こちらのマカロンはコロンとした厚めの大きめサイズ。食べ応えもバッチリな大満足タイプです。紅茶の香りがたまらないマカロンと、優しい酸味と甘味のバランスの良いフランボワーズ、最高の組み合わせでした♪何度いただいても美味しいバンマリーさん、大好きすぎます!!
宇都宮市
10月4日(火)
フィト菓子の人気店keicaさん監修のもと、ボルドー修道院の伝統製法を守り、再現に成功したこだわりの焼き菓子がコチラ。美しくデザインされたフォルムに、ダークラムとマダガスカル産バニラビーンズの上品な香…
本日のおすすめドリップコーヒーとスコーンあんバターサンドを店内でいただきました。小豆の粒がふっくら丸々として柔らかくて美味しい!線路を眺めつつコーヒーとのマリアージュを楽しめました。マロンパイやカヌレ等はテイクアウトして家で美味しく頂きました♪
大田原市
10月3日(月)
上質で体に優しい焼き菓子を求めて、連日多くのファンが集まるFUJITA BAKE STORE。母の日の特別商品として人気を博したコチラが、この秋限定で再販となりました!ご存知オランダ3大画家の一人であ…
時間をかけてゆっくりいただきたい、噛みしめるたびにおいしさを感じる焼き菓子とケーキ。遅い時間に伺うと種類も少なくなっていて、人気なことを実感します。包装紙も前回と違っていて、こういうちょっとしたことも次回行く楽しみとなります。
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)
(だんご)
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)
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