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  • ランチ えびそば金行 特集 【煮卵】に対するこだわり(21/12/01) UP

    いつもご来店ありがとうございます。
    今回は当店自慢の 【煮卵の秘密】を解明していきたいと思います。。。
    秘密①…「毎朝の仕込み」
    新鮮な卵をスタッフさんが毎朝惜しみなく仕込んでお客様に提供しております。

    秘密②…「常に半熟」
    卵の茹で時間を常に半熟になるよう計算しながら、その日の茹で卵の出来映えをスタッフ同士でチェックして美味しい煮卵をお客様に提供しています。

    秘密③…「特性漬けダレに付け込んでる」
    出来上がった半熟卵を特性漬けダレに長時間漬けこんでる為、味わい深い煮卵が仕上がります!

    これが 海老そば金行 宇都宮店 名物「煮卵」のこだわりです!
    これからも当店をよろしくお願い致します。

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