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Patisserie SOIR (栃木市/洋菓子)

初めて伺いました。ケーキ以外にもジェラートもあり、食べるスペースもあったので購入したらその場で食べられて良いと思いました。今回は美珠卵ショート、ショコラ、モンブラン、フランボワジエを購入。特に美味しかったのはモンブランで、下の部分がサクサクしていて食感も良く、味も優しい味で美味しかったです。(2019/04/18 訪問)

くみこっこさんへ

クチコミ&初のご来店ありがとうございます(^^)/モンブランの下の部分はムラング(メレンゲ)になっています。一晩かけてじっくりと芯までキャラメリゼしています。本場のモンブランは、メレンゲと、生クリーム、マロンクリームの構成になっているんです(^^)美味しいと言っていただき、とても嬉しいです~!他のケーキや、マカロンも、是非お試しくださいね。(2019/04/23 返信)