お盆休み期間中だったので、早めの時間帯なら比較的ゆっくりできると思いきや予約も含めて次々に席が埋まってしまいました。ランチは、追加料金＋¥200で『スモークサーモンと生ウニのクリームリゾット¥1550』にしました。カウンター席から覗くとシェフが手際よく調理してくれるので、料理だしが早いです。少し固めに炊かれた熱々のお米に香りの良いサーモンとチーズ、ボッタルガが絡まり美味しかったです。

• 訪問日：2016.08.14