かなり前から気になっていたこちらの工場、行く機会無くすっかり忘れていましたが通りがかりに看板を見てすかさず立ち寄りました。１階の直売商品を軽く眺めて２階の見学スペ－スへ。上から見下ろす感じで豆腐製造の一部工程が見られます。次から次へと流れていく豆腐たち...パンフレットを見たらこの工場だけで１日２０万丁も作っているとは！再び１階に戻り気になった「お豆腐のたれ」を、店員さんにどんな味ですか？と聞いたら、試食で試せますよ、との答えにお言葉に甘え　豆腐・湯葉・油揚げ、ついでに柚子茶をトレ－に乗せて試食スペ－スへ。まず、オマケ程度に思っていた柚子茶が想像以上の美味しさ。そして本題のタレを豆腐に付けて試食したら、さすが豆腐工場が作るタレだけあってベストマッチ！アウトレットの豆腐と共に早速購入しました。オススメです！レジで会計後、「豆乳ソフト」の看板が目に入り、当たり前のようにこちらも追加買いしました（笑）。

• 訪問日：2017.09.09