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久保田屋製菓店 (日光市/和菓子)

散策途中に食べようとおやつを買いに立ち寄りました。お店は新しくてきれいな感じ。栗入りの饅頭と葉っぱに包まれた謎のお菓子を買いました。後者は渡されるときも 凍らせてあるので自然解凍して食べてとの事。数時間たっておなかが減ってきた頃に、いざ 葉っぱを開いてみると中はみずみずしい羊羹のような見た目ですが、食べるとプルンッと弾力があります。凍らせてあった為、しばらく冷たい状態なので美味しく頂けました。(2015/06/20 訪問)