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らあめん厨房 どる屋 (宇都宮市/ラーメン)

土曜日のお昼に、久し振りに伺いました。何人か待っていましたが、ちょうど入れ替えのタイミングで、それほど待たずに案内してもらえました。今回は、焼豚なし鯛だしらーめん(那須の白美人ねぎ入り)650円を麺のかたさは普通、スープはあっさりでいただきました。運ばれてきてすぐに、ねぎ油をかけていただき、こうばしい香りが食欲をそそります。まずは透き通ったスープをひとすすり。鯛のだしがふわりとただよう上品なスープは、他では味わえないお味です。シャキシャキのねぎと程よい太さの麺、何度いただいても本当に美味しいです。息子さんはこちらのお店は初めてでしたが、とても気に入ったようで、綺麗にスープを飲み干していました。週末限定で出ていた黄金の大和蜆らーめんも気になるので、また伺いたいです。ごちそうさまでした~。(2018/11/24 訪問)

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