久し振りに感動的な美味しさのケーキに出会いました！平日のお昼過ぎ、3時のおやつを買うために来店。キラキラとまぶしいショーケースの中に、ひときわ気になる名前のタルトを発見しました。「ほうじ茶タルト450円」見た目は茶色で他のタルトに比べると地味～な感じですが、気になったので購入しました。期待と不安の入り交じる中、まずはひとくち。…美味しい。口に入れるとほうじ茶の香りが広がり、すっきりとした甘さでいて、それでいて後を引く美味しさ…感動ものです。タルト生地にも、スポンジにも、クリームにもほうじ茶が入っているとのこと。こだわりを感じます。他に「ルビーグレープフルーツとピスタチオクリームのタルト380円」と、じゃがいも…じゃなくて「ポムドテール320円」を購入しました。ピスタチオクリームは濃厚なのに、ルビーグレープフルーツのおかげで、かなりさっぱりとしたお味でした。ポムドテールは、ラム酒が香るガナッシュの生地に、ナッツとドライフルーツが入っていて、ひとつだけでもかなり満足できます。見た目に反した大人なお味でした。他に、気になる焼き菓子もたくさんあり、また近いうちに伺いたいです。早くほうじ茶タルトを食べたいです！ごちそうさまでした～。

• 訪問日：2017.02.23