美与志堂さんと言えば人形焼きが有名で、個人的には高菜まんじゅうが大好きです。今回は、はじめて「金魚鉢」と言う水菓子をいただきました。名前のとおり、ソーダの香りがするゼリーの中に、可愛らしい金魚が泳いでいます。ひとくち口にすると、爽やかなソーダの香りが広がります。見た目にも涼しく、これからの季節にぴったりです。手土産にすれば、とても喜んで貰えそうだなと思いました。ごちそうさまでした～。

• 訪問日：2016.07.15