どうくつ酒造という看板が気になって立ち寄ってみました。この洞窟は第2次世界大戦中に、戦車の部品を製造するために掘られたそうです。中に入ってみると、縦と横に掘られた洞窟がとても神秘的で癒されます。オーナーズボトルという制度があって、5年~20年の間で保管期間を決めて、洞窟内で熟成保管して貰う様です。例えば、子供が生まれた記念に２０年預けておいて、子供が成人した時に一緒にお酒を飲むなんて人もいるそうですよ(*_*)。洞窟見学の後に、いろんなお酒を試飲させて貰い、ここでしか買えない「どうくつ熟成酒」と甘酒を買って来ました。写真はオーナーズボトルの貯蔵棚です(^^♪

• 訪問日：2018.11.03