千葉県
お蕎麦に最近ハマりつつありますが、今回はこちらの冷たいお蕎麦を頂いてきました。19時頃伺いましたが、地元の方でほぼ満席でした。焼きトマトと豆腐のぶっかけ蕎麦です。大きなどんぶりの中にはお蕎麦と豆腐と焼きトマト、フライドオニオンが乗っていて見た目が鮮やか。ツユをぶっかけて早速一口。トマトがとっても甘い!焼かれて甘みアップされていてよけいな酸味が全くなし。豆腐はしっかりと水切りされているので、ベチャベチャした感じは一切無く、あっさりとしたカッテージチーズのよう。そこに風味豊かなコシのあるお蕎麦がたっぷり♪混ぜ混ぜして頂くとお蕎麦とトマトが良く合うのがわかります。和風トマトソースのような感じでしょうか^^フライドオニオンのサクっとした食感と青じその爽やかさも忘れちゃいけないアクセントです。後半はわさびを混ぜていただきましたが、ピリリとしたわさびとトマトの甘みがお蕎麦をより引き立ててくれました!コレは食欲が落ちるこれからの時期にはもってこいです。他にも季節限定メニューもあったのでまた伺いたいです。