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菓子処 いい村 (茂木町/和菓子)

今シーズンも苺が使われたスイーツを県内各地でいただきました。しかし、何か重大なことを忘れているような気がします。それは「菓子処 いい村」さんの「羽二重苺」をまだ食べていないことでした・・・というわけで、茂木町方面へのドライブで久しぶりに訪れました。今さら、その美味しさを説明するまでもありませんが、とろけるような羽二重餅の中に生クリーム・苺・つぶ餡の入った“いちご大福”は、茂木町で生まれた“奇跡のスイーツ”と言えるでしょう。ただし、あまりにも柔らかいので、美しい断面を写真に撮ることが困難です。下手な切り方で申し訳ありませんが、添付写真でご容赦ください。(2019/05/17 訪問)