塩ラーメン￥550を注文しました。ネギ、チャーシュー、メンマがトッピングされていました。麺は全粒粉細麺で、香りと歯ごたえに特徴がありました。スープは、化学調味料を一切使用していない無添加で、鶏油の香りが印象的であっさり塩味でした。最後まで熱々で食べられることができました。店主の「どうぞ、お気をつけてお帰りください」という温かな言葉を聞いて店を後にしました。

• 訪問日：2019.04.28