お皿に油が移らないよう、かつが網の上に載せられており、最後までサクサク食感をキープしたまま楽しめます。豚汁や味噌汁を選べるなど細かな選択肢も嬉しく、細部に丁寧さを感じる名店です。

• 訪問日：2026.06.28