目の前の七輪で焼き上げる「安安ロース」をいただきました。脂身が多すぎないヘルシーな赤身肉で、程よい噛みごたえとともに、噛むほどに旨味が広がります。炭火の香ばしさとも相性が良く、何枚でも食べられそうな味わい深さが魅力です。

• 訪問日：2026.05.31