今日は栃木市の蔵のビストロ「いち井」に予約をし行って来ました。いつものカウンターに着席。ランチコース2,800円+今日は甘鯛の松笠焼き(+800円)を選択。先ずはお重に入った前菜です。サラダには静岡県産の高糖度アメーラトマトが載っていました。続いて暑い日には嬉しい冷製コーンポタージュスープ。いよいよメインの島根県産天然「甘鯛の松笠焼き」ヴァン・ブランソースが李荘窯(有田焼)の素敵なお皿に盛り付けられて登場です。外はサクサクで身はレアーなふっくらと美味しさを堪能しました。美味しかったです。デザートは季節限定の桃のコンポートがありますとのお勧めでお願いしましたが、アイスに載った桃のコンポート、これも美味しかったです。そしてドリンクは紅茶を。そんな訳で大満足のランチでした。ごちそうさまでした。

• 訪問日：2026.07.21