宇都宮に用事があり、近くで昼食をと思い、以前から気になっていた「笑平」さんへ。いつも人気で混んでいるイメージでしたが、この日はすんなり入れてラッキー。カウンター席に案内され、壁のメニューを眺めながら、餃子とスタミナラーメンを注文しました。それにしても、すごい手際の良さ。ラーメンより先に餃子が運ばれてきて、提供の早さにびっくり。餃子は焼き目がカリカリというより、ガリッとした固めの焼き上がり。野菜の甘みが感じられる餡で、とても美味しい。これは白米が欲しくなる餃子ですね。スタミナラーメンは熱々で、立ち上る湯気からして食欲をそそります。通常のラーメンよりニンニクの風味がしっかりしていて、ピリ辛仕立て。細めのストレート麺もどこか懐かしさを感じる味わいで、美味しかったです。チャーハンも評判のようなので、次回はぜひ頼んでみたいですね。ごちそうさまでした！

• 訪問日：2026.10.01