20代で日本酒の魅力にハマって以来、ちょくちょくお世話になっている酒屋さんです。今回は平日の訪問だったこともあり、他のお客さんはおらず、ゆっくりと品定めができました。種類がとても豊富で毎回悩みます。いろいろな酒屋さんを巡っていますが、かしわじさんは独自のセレクトが光り、他ではなかなか見かけない銘柄に出会えるのが本当に魅力です。今回迷いに迷い、福島の「一歩己 うすにごり」にしました。栃木県内ではなかなか見かけず、限定の取り扱いかもしれません。久しぶりの訪問だったこともあり、若女将さんとの会話も楽しく、良い時間を過ごせました。帰宅後、早速開栓。立ち香は花の蜜を思わせるようなやさしい甘い香り。フルーティー一辺倒ではなく、自然で上品な印象です。口に含むと、まろやかな米の甘みと旨みがふわりと広がり、一口で世界が広がるような感覚。丁寧に、そして大切に醸されたことが伝わってくる味わいでした。スイスイ飲み進めるというより、一口ごとにじっくり向き合いたくなる豊かで奥深い味わい。濃いめの味わいが好きな方や、うすにごり好きの方には特におすすめしたい一本です。今回も素敵な出会いをありがとうございました。また伺います。

• 訪問日：2026.05.22