休日。午前中に用事を済ませ、午後は天気も良かったので、のんびり気の向くままサイクリング。こんな日は家でだらだら宅飲みしたいなと思い、日本酒を買いに澤姫さんへ寄りました。ちょうど夏酒の季節。毎年楽しみにしている定番の「山廃純米かすみざけ」を購入です。以下、レビューになります。澤姫 山廃純米かすみざけ裏ラベルに「開栓注意」とある通り、アルミキャップを慎重に外し、王冠を少し緩めると“ブシュ！”と元気なガス。慌てずゆっくり開栓です。底に溜まった澱も自然に舞い上がり、きれいなうすにごりに。酒器からは、しゅわしゅわした発泡感とともに、爽やかでほんのり甘い麹の香りが立ち上がってきて癒されます。口に含むと、まずはシュワシュワと軽快な口当たり。そこから優しい甘みが広がり、程よい酸味も感じられて飲み飽きしません。発泡感のおかげでキレも良く、気付けばするすると杯が進みます。これから暑くなる季節には、キンキンに冷やして飲むのが最高。ロックで楽しむのも良さそうです。澤姫のラインナップの中でも、かなりポップで親しみやすい限定酒だと思うので、日本酒初心者にもぜひ飲んでみてほしい一本。自分は毎年楽しみにしていて今年も購入しましたが、やっぱり旨い。今年も大当たりでした。気になった方は、ぜひアンテナショップで手に取ってみてください。

• 訪問日：2026.05.16