週末にウツノミヤテラスで開催された「クラフトビールフェスタ2026」。会場で印象に残ったのが、日光の「KICHI」さんのブース。2024年オープン以来ずっと気になっていたものの、タイミングがなかなか合わず未訪。そんな中でこうして飲める機会があるのは本当にありがたい。今回いただいたのは限定ビール「大権現」。カフェラテをイメージした一杯で、カフェ営業もしているお店で、エスプレッソ用のコーヒー豆を使用。さらにスキムミルク由来のミルキーなコクとやさしい甘みが重なり、しっかり“カフェラテ感”が表現されています。数種類飲んだ中でも、今回最も好みの一杯でした。実店舗にもぜひ行ってみたいところ。日光はやっぱり泊まりがけでゆっくり楽しむのが良さそうですね。ありがとうございました。

• 訪問日：2026.04.18