北陸物産展が開催されているとSNSで見かけ、用事を済ませたあとにふらりと東武へ。北陸は一度金沢を訪れて以来すっかり好きになった土地。でもなかなか行けないから、こうして宇都宮で銘品に出会えるのはやっぱり嬉しい。会場をぶらぶら歩いていると、あちこちで試食のお声がけ。若い頃はそのままスルーできたのに、今はちょっとした会話も含めて断るのが申し訳なくて…気づけば話しながらそのまま購入、なんてことも。でも、どれも本当に美味しいから全然オッケーなんですけどね。今回購入したのは、ほたるいかの沖漬けと一夜干し、そして焼き鯖寿司。帰宅後、さっそく一杯やりながらいただきます。沖漬けは新鮮でプリプリ、内臓も臭みがなく旨みが濃い。焼き鯖寿司は香ばしさに加えて、大葉とガリが絶妙なアクセントになっていて実に美味しい。やっぱり日本酒に合うんだよなあ。ちょうど石川の地酒もあったので、さらに北陸気分が加速。雨の日にしっとりと北陸に浸る贅沢なひとときでした。

• 訪問日：2026.04.10