宇都宮でランチ。前々から気になっていたのに、なかなか行けていなかった店。候補に上がり続けていたその一軒に、今日はついに行ってやる！と訪れたのが Thunder Tacos。実はここ、以前BARだった頃に何度か来たことがある場所。入ってみると内装はほぼそのままだったようなおぼろげに覚えてる雰囲気。マスター一人のワンオペで、静かな声で「カウンターでもテーブルでもどうぞ」と案内される。店内は落ち着いた空気で、少し緊張感すらあるような雰囲気。なんとなくテーブル席へ。平日ランチはタコス3ピース。種類もいろいろあって悩む…。本当はいろいろ食べてみたいところだけど、第一印象で「これ絶対うまそう」と思ったビーフタコスを注文。しばらくしてやってきたタコス。これがタコスか。ライムを絞って、素手でどうぞとのこと。なるほど、フィンガーフード。具をこぼさないよう慎重に持って、ぱくり。あー、ドンタコス。柔らかいけどトウモロコシ粉の生地だから、なんとなくあの味の方向性。だけどフレッシュな野菜とソースがしっかり美味い。これはなるほど、タコスだ。気づけば3ピースはあっという間。コーラをぐいっと飲み干して、ごちそうさまでした。良い経験したなあ。うん、タコス理解したぜ。

• 訪問日：2026.03.16