日本好き、そば好きの方から何度も耳にはしていたものの、敷居が高そうなイメージがあり、なかなか足を運べずにいた蔵さん。ついに念願叶って訪問できました。外から店内は覗けず、暖簾だけがかかっているので「たぶんやっているだろう」と意を決して入店。中はほぼ満席で、ちょうど1テーブルだけ空いていました。老舗らしい落ち着いた雰囲気の店内には、日本酒の銘柄があちこちに掲げられていて、思わずここで一杯やりたくなる空気感。今日はお昼なので我慢です。注文は蔵そばセットの大盛り。丼が選べたので鴨親子丼にしました。鴨親子丼はちょうど良いサイズで、鴨の旨みと卵でとじた出汁がしっかり美味しい。蕎麦は細めながらコシが非常に強く、かえしも濃くて好みど真ん中。ここ最近食べた中で一番好きかもしれません。付け合わせも美味しくて、ますます日本酒が欲しくなる……。なぜ今まで来なかったのかと後悔するほど気に入りました。次はぜひ日本酒と一緒に楽しみたい。ごちそうさまでした。

• 訪問日：2026.01.26