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2025/12/13(土)に、小山市「いちごの里」施設内に、「いちご&」がオープンすると聞き、オープン前にお邪魔してきました。朝摘みの完熟いちごを贅沢に使った抹茶パフェ、サクほろ生地がクセになるいちご餡ドーナツ、食べ方に迷うほど大きな特大いちご最中。いちごを主役に、和菓子の職人技が光るスイーツたちは、どれも感激のおいしさでした!店内は、木のぬくもり感じる開放的な空間で、テラス席もあり。テイクアウトできるスイーツもありましたよ。いちご好きさんのみならず、お出かけを場所を探している方にもおすすめです!【編集部 モコ】