我が国を代表するフランス料理レストランで間違いないです！宇都宮にあってくれて感謝しかないです。栃木県の素材をたくさん使っていて素敵なこと、美味しくて地元民として誇らしいこと、この上ないです。お料理を味わっていると、これを考えた料理人さんは、オリンピック選手や将棋のプロのように、日々の大変な鍛錬と生まれ持ったセンスから、もはや常人では至れないパワーで仕事をされているんだなと感じます。そして自分はどうなんだと人生を振り返ってしまうくらいです。。音羽先生が卓を回って挨拶してくださることも多く、巨匠と直接お話できるのもいいです。ある時、食品を志す若者を連れて行ったことがあるんですが、全ての内容の立派さにショックを受けていました。教育・啓蒙効果あります。出費にはなりますが。出費といってもこのお料理でこのお値段は、(最近ちょっと値上げしたようではありますがそれでも)他店では考えられないです。お値打ちこの上ないです。

• 訪問日：2025.02.24