イブリンさん

那須町

総合レベル34
ファン6

クチコミ

農村レストランファーム高林坊

那須塩原市/うどん・そば
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こちらのお蕎麦は地場産の手打ちそばにこだわっていて、田舎そばと高林そばの2種類から選べます。お店によれば田舎そばはそば粉を熟成して石臼で挽いたもので、高林そばは早刈りして石臼製粉したものだそう。今回は高林そばをチョイス。おそばの色が少し緑がかっていました。食べると香りがよくてしっかりそばの味が感じられ、甘みもありました。この高林そば、よその蕎麦やさんではちょっと食べられないおいしさで、おすすめですよ。天ぷらも季節の野菜がパリッと揚がっていて、熱々がいい。窓からはそばの白い花畑の広がりが見られて、これがこれからそばになるんだと思ったら、余計美味しく感じました。