一月前に訪問した時は移転先にナビを合わせたのに違う場所を案内され、その後何とか近場に行っていたがどうしても見つからず断念。他の人が店の周囲をアップした写真を頼りに初めての訪問に成功。パット見はラーメン屋に見えず、ともかく今回は発見でき良かったです。平日の開店10分前で1番でしたが開店時間には8人が並んでました。普段はつけ麺系は食べませんが人気が高い「昆布水つけ麺の塩、肉あり」1400円を注文。つけ麺素人だからつけ麺の食べ方に沿って素直に食べたがスープに浸けずそのまま食べる最初のステップはツウでないからイマイチ…直ぐにスープに浸け食べました。一度魚介系のつけ麺食べたがそれに比べたらとろっとした食感と滑らかな喉越しがありさっぱりとして美味しかったです。そしてマニュアル通り、最後は残った昆布水をつけ汁に入れてスープ割りとして飲みましたが生卵を飲み込むような感覚だが深いコクがありました。因みに私が最初に店を出ましたが８人の方が待っていました。

• 訪問日：2026.01.23