益子町の一部地域で、夏になるとビルマ汁というものが食べられるそうです。そのビルマ汁を、ここ炉庵さんでも提供しているので、いただいてきました。ビルマ汁そのままのものと、うどん入りの二つのメニューがあります。今回はうどん入りの方をいただきました。スープはカレー味で、具は、生ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、豚肉とカレーの具と同じですが、それ以外に、トマトや素揚げしたインゲンやなすが入っています。熱くて汗をかきますが、おいしかったです。

• 訪問日：2022.08.08