日光にご褒美を買いに母とお出かけした際に立ち寄ったケーキ屋、シェアカバネさん。7月に初めてお伺いしました。旬のフルーツを使用したスイーツが有名なお店です。店内は広く、ケーキのショーケースも大きくて種類が沢山揃っています。もちろん焼き菓子も豊富です。この日私は旬のフルーツ使用の「マンゴータルト」と定番品の「モンブラン」を選びました。マンゴータルトはマンゴーがジューシーかつフルーティーで、とっても瑞々しく美味しくて絶品でした。モンブランはマロンクリームが滑らかでとろけて、スポンジも優しくしっとりしていて非常に纏まった安心する癒しの味でした。

• 訪問日：2022.07.13