お野菜を使ったお料理を食べられるお店を探していました。ディナーの予約をし、いざ訪問。私たち一組だけでした。静かな雰囲気に緊張しつつも、お任せのコースを。山芋のスープを初めて飲みました。これは本当に美味しかったです。お庭で採れたお野菜など丁寧に塩ゆでされ、素材の味がいかされていました。お肉など次々と頂き、最後にとろろうどんを締めで頂きました。最初、汁が少し濃い味なのかな？と感じましたが、そんなことはありませんでした。つるつるもちもち食感のうどんと、とろろに絶妙に絡まっていました。今までで一番美味しいとろろうどんでした。デザートのしもつかれクッキー、お庭で採れたいちご。そしてコーヒーはかなり美味しかったです。ご馳走さまでした。こんなに手のこんだお料理を提供されているため、夜は要予約で人数を制限されているそうです。３ヶ月毎くらいで季節のお野菜が変わるので、その都度いきたいと思います。

• 訪問日：2022.05.01