栃木市では一番のケーキ屋さん（個人の意見ですよ）だと思ってます。今回のスイーツとは別件ですが、私、マカロンが得意ではなかったのです（パッサパサで味気ないを食べたせいか）が、こちらのマカロンだけは別格です。しっとり感、香り、すべてにおいて完璧です。マカロン苦手な方は、一度はソワールさんのマカロン食べてみてください。ケーキはどれも、美味しいのはもちろんですが、季節ごとに変わるケーキが楽しみ。今回のケーキもSNSで見て、どうしても見てみたくなり（食べたくなり？）伺いました。ヴェリーヌajisai　アジサイをイメージした季節感たっぷりのスイーツ美しすぎます。食べるのがもったいないくらい。しかし、即食べますがね。真っ青（紫？）なゼリーのしたは真っ白なムース。美しい。お花乗ってるケーキだなんて美しい。美しい。連発ですよ。ムースはさっぱり。ムースの中にはグレープフルーツのコンフィが入ってます。さらに爽やか！酸味の中にグレープフルーツの独特の苦みが残る大人のスイーツ。流石ですね。こんな美しいスイーツ栃木ではソワールさんぐらいしか作れないと思います（個人の意見）。栃木市に来たら絶対訪問していただきたいケーキ屋さんです。美しいケーキの数々に惚れ惚れしちゃいますよ。

• 訪問日：2021.06.22

you1-okbさんへ

クチコミありがとうございます^ ^大変嬉しいお言葉ありがとうございます♪好みが同じで嬉しいです。個人の意見ですよ。って、所が特に嬉しいです。やはり、美味しい、美味しくないということは、好みが大きく関わっていると思うので、私は、私の美味しいと思ったものを、美味しいと言っていただけるお客様を大切にしていきたいと思っております^ ^なので、you1-okb様は大切なお客様です^ ^細かい芸を感じ取っていただけるのが、特に嬉しいです。またショーケース変わったらご来店頂けたら嬉しいです。(2021/06/25 返信)