素晴らしい料理は音楽や美術作品と同じように人に感動を与える❗️ということを身をもって知りました…。特に今回は「さつまいもの冷製ポタージュ」が素晴らしかった。さつまいもというと、もったりした素朴な感じかなと思っていたのですが、全然❗️一匙一匙飲み込むのが勿体ないような美味しいスープでした。シェフにお伝えすると「いやぁ、真面目に作っているだけですよ」と照れながら仰っていましたが、もちろんそれだけではないはず。また秋になりましたら感動を味わいに参ります。本日は御馳走様でした。

• 訪問日：2025.08.15